Грибовница

вторник, 08 июля 2014

16:52

_4erry-cat

это хороший, красивый, интересный вопрос, на который я тоже не знаю ответа(с)

Я люблю самый простой вариант грибного супа:

300-400 г грибов (у меня это подложка шампиньонов вышло) они уварятся немного

картофель 200-300 г, это 4 крупных картохи

луковица 1 некрупная

приправы (кубик магги опционально, если хочется жирных кружочков в бульоне).

Ставим на огонь кастрюлю с водой, не забываем что воды должно быть 2/3 кастрюли, а то некуда будет ингридиенты засыпать.

Режем грибы, кидаем их в кипящую воду, ждем, когда закипит - солим по вкусу. Т.е. солим, пробуем воду, досаливаем.

Грибы кипят под крышкой, мы моем картофель, чистим, режем кубиками (или не кубиками, если картошка совсем мелкая и молодая).

Вылавливаем кусок гриба, пробуем, если съедобно - закидываем картофель. Варим дальше.

Луковицу чистим, делим пополам (если кто любит вареный лук, можно мелко нарезать, я не люблю) закидываем лук.

Добавляем специи или кубик бульонный. Варим еще минут 5-7.

Проверяем готовность картофеля (ломается ложкой или нет) Если готов - то грибовница сварилась.

При подаче на стол можно добавить сметану и свежую зелень.

Если боитесь черного грибного бульона, можно добавить в него следом за луком взбитое яйцо. Чтобы оно не получилось единым комком, а было похоже на растрепанную пряжу, при добавлении яйца его надо вливать медленно, а суп в это время активно перемешивать.

@темы: рецепты

URL

Поделиться

Наконец-то сдал свой борд в ремонт-шлифовку-заточку... ... Что б вам такого написать?:) ХОРОШЕГО?:) Сегодня мне в... моей работе свойственно состояние легкого алкогольного о...

Доктор Шторм Current music: Земфира - Webgirl :wow: В Корее творится совершеннейшее футбольное сумашес... Россия выиграла у Туниса.

Комментарии

12.02.2024 в 15:38

Гость

Здравствуйте, дорогие друзья форума!

Хотел бы поделиться с вами своим последним опытом поиска отличного автосервиса в Оренбурге. После множества попыток, я наконец нашел то место, которым действительно остался доволен — AutoLife.

Что мне особенно понравилось в AutoLife56, так это индивидуальный подход каждого специалиста этого сервиса. Мастера не только с учетом всех требований решили проблему с моим автомобилем, но и предоставили компетентные советы по его дальнейшему обслуживанию.

Мне кажется важным поделиться этой информацией с вами, так как знаю, насколько вызывающе порой найти действительно надежный сервис. Если вы ищете рекомендованный автосервис в Оренбурге, рекомендую обратить внимание на AutoLife56, расположенный по адресу: г. Оренбург, ул. Берёзка, 20, корп. 2. Они работают с 10:00 до 20:00 без выходных, и более подробную информацию вы можете найти на их сайте: https://autolife56.ru/.

Надеюсь, мой опыт окажется ценным для кого-то из вас. Буду рад слышать ваше мнение, если решите воспользоваться услугами АвтоЛайф 56.

Ремонт системы охлаждения в Оренбурге
Дополнительные ссылки
Выбор доступного автосервиса в Оренбурге завершился успехом: AutoLife56 Откройте для себя о сервисе AutoLife56: преимущества в уходе за автомобилях в Оренбурге Открытие: рекомендуемый автосервис в Оренбурге - АвтоЛайф Не теряйте: сервис AutoLife56 — ответ на ваши вопросы в мире авторемонта в Оренбурге Вашему вниманию рекомендуем достойный внимания автосервис в Оренбурге - АвтоЛайф 255bd03

URL

20.02.2024 в 01:09

Гость